Wein- und Sektproben
Wo der Sekt heranreift - Vom Wein zum Sekt
Sekt ist ein prickelndes Vergnügen – und das in vielen Facetten. Bei einer sachkundigen Führung in der Sektkellerei
Schloss Wachenheim erfahren die Besucher einiges über die Herstellung und Produktion dieses prickelnden
Getränkes. Bei einem Rundgang durch das Sektschloss wird im Kellereimuseum auch die alte Tradition der
Sektherstellung erklärt. Im Anschluss können Sie sich bei einer mehrteiligen Sektprobe von der Qualität des weit
über die Region hinaus bekannten Produktes überzeugen.
Buchbar: ganzjährig
Teilnehmerzahl und Kosten:
Führungen bis 10 Personen
3-tlg. Probe 80,00 EUR pauschal
5-tlg. Probe 110,00 EUR pauschal
Führungen 11 bis 30 Personen
3-tlg. Probe 7,50 EUR/Person
5-tlg. Probe 10,50 EUR/Person
Führungen 31 bis 60 Personen
3-tlg. Probe 7,00 EUR/Person
5-tlg. Probe 10,00 EUR/Person
Führungen über 60 Personen
3-tlg. Probe 6,50 EUR/Person
5-tlg. Probe 9,50 EUR/Person
Führungen in englischer oder französischer Sprache
Aufpreis 20,00 EUR/Gruppe
Dauer: Führung mit 3-tlg. Probe ca. 2 Stunden
Führung mit 5-tlg. Probe ca. 2,5 Stunden
Zu den Proben wird Brot gereicht, auf Wunsche gegen Aufpreis belegte Brötchen, Käsewürfel, Butterbrezeln etc.
Anmeldung: Sektkellerei Schloss Wachenheim, Kommerzienrat-Wagner-Straße 1, Wachenheim, Tel. 06322-9427-380
weber@schloss-wachenheim.de
www.schloss-wachenheim.de
Kellereibesichtigung
der Wachtenburg Winzer eG mit Weinprobe
Mehr als 100 Jahre Erfahrung im Weinbau stehen hinter den Abfüllungen der Wachtenburg Winzer eG, die auf zahlreiche Auszeichnungen für ihre guten Tropfen verweisen kann. Weinliebhaber und solche, die es noch werden wollen, sind bei einer Kellereibesichtigung inklusive Wein- und Sektprobe (6 Weine, 1 Sekt) herzlich willkommen.
Buchbar: ganzjährig
Teilnehmerzahl: ab 20 Personen
Kosten: 8,50 EUR
Anmeldung: Wachtenburg Winzer eG, Weinstraße 2, Wachenheim
Tel. 06322-979820
www.wachtenburg-winzer.de
Weinbergsführung mit Vesper und Weinprobe
Ein Gang durch die Weinberge rund um Wachenheim hat zu jeder Jahreszeit seinen Reiz. Die schöne Rebenlandschaft erfreut das Auge, man lernt so einiges dazu zum Thema Wein, und der Magen kommt auch zu seinem Recht: bei einem zünftigen Vesperteller mit Hausmacher Wurst und Käse. Selbstverständlich darf auch der dazugehörige Wein nicht fehlen.
Buchbar: ganzjährig
Teilnehmerzahl: ab 20 Personen
Dauer: 2,5 Stunden
Kosten: 18,50 EUR/Person (Weinbergsführung, Kellerführung mit Begrüßungssekt, Vesperteller, 6-er Weinprobe)
Anmeldung: Wachtenburg Winzer eG, Weinstraße 2, Wachenheim
Tel. 06322-979820
www.wachtenburg-winzer.de
Kellerprobe im Weingut Dr. Bürklin-Wolf
Eine
Kellerführung im Weingut Dr. Bürklin-Wolf ist ein einmaliges Erlebnis, hinter jeder Tür steckt eine
faszinierende Geschichte. Im Kelterhaus erfahren Sie vieles über die schonende Traubenverarbeitung, von der
Handselektion am Stock bis zur sanften Pressung der Beeren. Spätestens beim Betreten des atmosphärischen
Holzfasskellers erleben Sie dann das wahre "Winzergefühl".
Buchbar: ganzjährig
Teilnehmerzahl: 10 bis 30 Personen
Dauer: ca. 1 Stunde
Kosten: 15,00 EUR/Person
Anmeldung: Weingut Dr. Bürklin-Wolf, Weinstraße 65, Wachenheim
Tel. 06322-9533-55
Kellerführung & Verkostung im Weingut Dr. Bürklin-Wolf
Nach
einer Führung durch den Keller lernen Sie während einer unterhaltsamen Weinprobe die Philosophie des Hauses
kennen.
Buchbar: ganzjährig
Teilnehmerzahl: 10 bis 30 Personen
Dauer: ca. 2 Stunden
Kosten: 30,00 EUR/Person (1 Wein zum Empfang und 6 Weine zur Probe in der Vinothek)
zuzüglich Verkostung:
Pfälzer Spezialitäten von Metzgerei Hambel 10,00 EUR/Person
Snacks vom Hofgut Ruppertsberg Preis auf Anfrage
Anmeldung: Weingut Dr. Bürklin-Wolf, Weinstraße 65, Wachenheim
Tel. 06322-9533-55
Wine Walkabout
Bei
einem "Wine Walkabout" werfen Sie einen Blick ins Herz des Weingutes Dr. Bürklin-Wolf. Zuerst probieren Sie 3
Weine während einer stimmungsvollen Kellerführung, danach bekommen Sie bei einem Spaziergang durch die
wertvollsten Weinberge des Weingutes in Wachenheim, Forst, Deidesheim oder Ruppertsberg den individuellen
Charakter der G.C. und P.C. Lagen sowie die biodynamische Wirtschaftweise erläutert. Nirgendwo sonst können Sie
die Spitzenrieslinge des Weingutes besser kennen lernen, als direkt dort, wo sie gewachsen sind. Lassen Sie sich
faszinieren vom Facettenreichtum der Weine.
Mittagessen oder Abendessen im Hofgut Ruppertsberg oder im Gasthaus "Zur Kanne" können zusätzlich gebucht
werden.
Buchbar: ganzjährig
Teilnehmerzahl: 10 bis 30 Personen
Dauer: ca. 3 Stunden
Kosten: 30,00 EUR/Person
Anmeldung: Weingut Dr. Bürklin-Wolf, Weinstraße 65,Wachenheim
Tel. 06322-9533-55
Grand Cru Riesling "Kraft & Konzentration"
Die
Spitzenlagen der Mittelhaardt zählen zu den besten Riesling-Lagen der Welt. Die Grand Crus des Weingutes Dr.
Bürklin-Wolf begeistern mit ihrer Intensität, Power und Finesse. Ob Vertikale (eine Lage, mehrere Jahrgänge)
oder Horizontale (ein Jahrgang, mehrere Lagen) – dank seiner gut bestückten Schatzkammer kann Ihnen das Weingut
diese Weinerlebnisse der besonderen Art anbieten.
Die Probe besteht aus 7 Grand Cru Rieslinge aus 7 Terroirs, jeder Wein für sich ein Unikat.
Buchbar: ganzjährig
Teilnehmerzahl: 10 bis 30 Personen
Dauer: ca. 3 Stunden
Kosten: 60,00 EUR/Person
Anmeldung: Weingut Dr. Bürklin-Wolf, Weinstraße 65, Wachenheim
Tel. 06322-9533-55
Kulinarische Weinprobe (Weingut Dr. Bürklin-Wolf)
Gerne organisiert Ihnen das Weingut Dr. Bürklin-Wolf für Sie und Ihre Gäste eine kulinarische Weinprobe.
Während eines Abend- oder Mittagessens in einem der beiden Restaurants des Weingutes genießen Sie die Weine
zusammen mit darauf perfekt abgestimmten Speisen.
Buchbar: ganzjährig nach individuellem Angebot
Anmeldung: Weingut Dr. Bürklin-Wolf, Weinstraße 65, Wachenheim
Tel. 06322-9533-55
Klassische und kulinarische Weinproben in ortsansässigen Weingütern oder Genossenschaften
"In vino veritas" (Im Wein liegt Wahrheit) wussten schon die alten Römer, und der geht man am besten bei
einer Weinprobe auf den Grund. Von der kleinen, dreiteiligen bis zur großen kulinarischen Weinprobe reicht
das Angebot der ortsansässigen Weingüter und Genossenschaften, die dabei gern auf die Wünsche ihrer Gäste
eingehen.
Buchbar: ganzjährig
Anzahl der Weine (eventuell mit Imbiss oder als Sonderveranstaltung mit Menü) sowie Preise nach Absprache.
Ansprechpartner s. Rubrik "Gastgeber-Weingüter" oder Tourist-Information Wachenheim, Tel. 06322-9580-32.
Wachenheimer Weinschule
Wer schon immer mehr über Wein wissen wollten, als dass er sich gut trinken lässt, der kann in der
Wachenheimer Weinschule seinen Abschluss als "geprüfte Weinkenner" machen (mit Urkunde). Die VHS bietet
unterschiedliche Seminare an, in denen die Teilnehmer Kenntnisse erwerben u. a. über Weinrecht, Rebsorten, Wein-
und Sektherstellung, Wein und Gesundheit. Natürlich wird die Theorie in der Praxis mit einer Weinprobe
abgerundet.
Buchbar: ganzjährig bei einer Mindestteilnehmerzahl von 8 Personen
Dauer und Kosten auf Anfrage
Anmeldung: VHS Wachenheim, Tel. 06322-9580-46
oder beim Dozenten Dieter Merkel, Tel. 06322-4858
