Weinseminare 2010
Wachenheimer Weinschule –
Weinseminare mit Dieter Merkel (Anerkannter Berater für Deutschen Wein)
Wer schon immer mehr über Wein wissen wollte, als
dass er sich gut trinken lässt, der kann in der Wachenheimer Weinschule
seinen Abschluss als "geprüfte Weinkenner" machen (mit Urkunde). Die VHS
bietet unterschiedliche Seminare an, in denen die Teilnehmer Kenntnisse
erwerben u.a. über Weinrecht, Rebsorten, Wein- und Sektherstellung, Wein
und Gesundheit.Natürlich wird die Theorie in der Praxis mit einer Weinprobe abgerundet.
Buchbar: ganzjährig
Mindestteilnehmer: 8 Personen
Dauer und Kosten: auf Anfrage
Anmeldung: VHS Wachenheim, Tel. 06322-9580-46
Weinseminar über 9 Abende
Die Verbreitung der Weinrebe auf der Erde. Weinrecht (Güteklassifizierung. Weinarten. Amtliche Prüfnummer. Weinetikett. Geschmacksangaben). Rebenernährung. Rebenkrankheiten. Kulturgeschichte der Weinrebe. Vom Rebschnitt bis zur Ernte. Rebenzüchtung. Pfropfreben. Weinbereitung. Wein und Speisen. Wein und Gesundheit. Weinansprache. Sektherstellung. Während des Seminars werden den Teilnehmern je eine große Wein- und Sektprobe gereicht. Jeder Teilnehmer erhält ein Weinlehrbuch und eine Urkunde als "Geprüfter Weinkenner".Kurs 1: Dienstag, 20.04.2010
19.00-20.30 Uhr
Kurs 2: Dienstag, 26.10.2010
19.00-20.30 Uhr
Gebühr: 20 UE 49,00 EUR + 18,00 EUR für Weinlagenkarte, Wein und Sekt.
Ort wird im Kursplan bekannt- gegeben und nach der schriftlichen Anmeldung zugeschickt.
Wochenend-Weinseminar mit Weinprobe
Themen des Weinseminars sind das Weinrecht (Weinarten,
Güteklassifizierung, Weinetikett, Geschmacksangaben, Rebsorten). Des
Weiteren werden über den Rebschnitt bis zur Ernte, von der Traube bis
zur Flasche (Weinbereitung), über die Sektherstellung, Wein und
Gesundheit und über die Vermählung von Wein und Speisen referiert. Auch
stehen die Themen Weineinkauf, Weinlagerung und welches Glas zu welchem
Wein auf dem Programm. Im Rahmen einer Weinprobe wird die Weinansprache
geübt. Zum Abschluss erhält jeder Teilnehmer eine Urkunde als "geprüfter
Weinkenner"
Anmeldung bis 3 Tage vor Veranstaltungsbeginn erforderlich!
Kurs 1:
Samstag, 13.03.2010, 10.00-17.00 Uhr
Sonntag, 14.03.2010, 10.00-12.30 Uhr
Ort:
Weinprobierstube der Wachtenburg Winzer eG, Weinstraße 2, 67157
Wachenheim
Kurs 2:
Samstag, 30.10.2010, 10.00-17.00 Uhr
Sonntag, 31.10.2010, 10.00-12.30 Uhr
Ort:
Weinprobierstube der Wachtenburg Winzer eG, Weinstraße 2, 67157
Wachenheim
Gebühr: 12 UE / 38,80 EUR
Tagesweinseminar - In einem Tag zum Weinkenner -
Die Verbreitung der Weinrebe auf der Erde. Weinrecht (Güteklassifizierung, Weinarten, Amtliche Prüfnummer, Weinetikett, Geschmacksangaben). Rebenernährung, Rebenkrankheiten, Kulturgeschichte der Weinrebe, Vom Rebschnitt bis zur Ernte, Rebenzüchtung, Pfropfreben, Weinbereitung, Wein und Speisen, Wein und Gesundheit, Weinansprache, Sektherstellung. Jeder Teilnehmer erhält ein Weinlehrbuch und eine Urkunde als "Geprüfter Weinkenner". Anmeldung bis 3 Tage vor Kursbeginn erforderlich.
Kurs 1:
Samstag, 20.03.2010, 9.00-17.30 Uhr
Kurs 2:
Samstag, 06.11.2010, 9.00-17.30 Uhr
Ort: Weinprobierstube der Wachtenburg Winzer eG, Weinstraße 2, 67157
Wachenheim
Gebühr: 11 UE/ 32,20 EUR
Wir lernen vor Ort im Weinberg die Rebsorten, ihre Blätter, ihre Trauben und ihre Weine usw. kennen
Die Vielfalt der Rebsorten werden unter Beachtung der Form der Trauben und Blätter usw. an der Weinlehrzeile in der Einzellage Königswingert Gemarkung Wachenheim aufgezeigt. Zu den zur Besichtigung anstehenden ca. 15 Rebsorten wird jeweils der entsprechende Wein gereicht.
Samstag, 04.09.2010, 14.00 - 16.30 Uhr
Gebühr: 11.30 EUR inkl. Wein und Brezel
Treffpunkt: Parkplatz am Rathaus Wachenheim
Anmeldung zu allen Kursen: VHS Wachenheim
Tel.: 06322-9580-46
Fax: 06322-9580-59
oder
beim Dozenten
Dieter Merkel (Anerkannter Berater für Deutschen Wein),
Tel. 06322-4858
